Предприятия Камчатки в отраслиКрупнейшими и экономически значимыми компаниями, ведущими хозяйственную деятельность на территории края и обладающими самыми большими добывающими и перерабатывающими мощностями, а также осуществляющими инвестирование и обновление основных фондов, являются 25 рыбохозяйственных организаций:
- АО «Океанрыбфлот»,
 - Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина,
 - группа компаний АО «Норебо Холдинг» (АО «Акрос», ООО «Ролиз», АО «Сахалин Лизинг Флот», АО «Блаф», АО «ЯМСы», ООО «Магадантралфлот», АО «Акрос 3»),
 - ООО «Росрыбфлот»,
 - ООО «Меркурий»,
 - ООО «Витязь-Авто»,
 - ООО «Октябрьский-1»,
 - ООО «Камчаттралфлот»,
 - ОАО «Колхоз Октябрь»,
 - АО «Озерновский РКЗ № 55»,
 - ООО «Тымлатский рыбокомбинат»,
 - ООО РПЗ «Максимовский»,
 - ООО «Восточный берег»,
 - ООО «Укинский лиман»,
 - ООО «Заря»,
 - АО «Колхоз им. Бекерева»
 
По итогам 2023 года указанные рыбохозяйственные организации обеспечили добычу около 70% уловов водных биоресурсов.